Quạt hút khói bếp công nghiệp và cách khắc phục lỗi phát sinh

Quạt hút khói bếp đặt bên ngoài 

Hệ thống máy hút mùi bếp hay quạt hút mùi bếp là thiết bị được dùng rộng rãi trong gia đình và bếp ăn công nghiệp với những công dụng và giá trị thiết thực: quạt hút khói bếp giúp hút mùi thức ăn nấu nướng, mùi chiên xào, hút khói, khí thải ra ngoài, đem lại không khí trong sạch cho khu bếp, đồng thời góp phần tạo ra những món ăn thơm ngon, chuẩn vị đặc trưng của từng món.

Đặc biệt, với những khu bếp tập thể, đòi hỏi máy vận hành với công suất làm việc lớn như các nhà hàng ăn uống, khách sạn, trường học, các khu chế xuất, khu công nghiệp, ưu điểm của máy hút mùi công nghiệp đó chính là sử dụng quạt hút tốt. Loại quạt hút công nghiệp có công suất lớn hơn nhiều lần so với quạt hút gia đình.

Hệ thống quạt hút khói bếp tạo cơ sở nấu món ăn chuẩn mùi vị, thơm ngon hơn

Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng máy một thời gian dài, hệ thống máy hút mùi có thể phát sinh những lỗi kỹ thuật không mong muốn.

Nhưng đây là những lỗi ta hoàn toàn có thể kiểm soát và khắc phục được, để máy hoạt động có hiệu quả, kéo dài tuổi thọ hơn.

Những lỗi phát sinh trong quá trình dùng hệ thống quạt hút khói bếp công nghiệp

Kiểm tra màng lọc khói bếp sau thời gian sử dụng

• Máy hút mùi công nghiệp không định lượng được khả năng hút mùi 

Chúng ta thường chỉ mở máy hút mùi  nấu và tắt khi không ngửi thấy mùi chiên, xào, nấu nướng nữa. Tuy nhiên, đây không phải là thước đo chíng xác.

Do loại máy hút đang sử dụng có giá thành rẻ, chế độ cảm biến kém. 

Khắc phục: Nên thay bằng loại máy hút mùi nhập khầu Mỹ, Anh, Pháp,... có độ cảm biến hoạt động tốt, có khả năng nhận biết độ bẩn của khói trong không khí để tăng tốc độ cho quạt hút, cảm biến sẽ nhận độ bẩn của lớp màng lọc, báo làm vệ sinh hay bộ phận tắt trễ sau khi nấu xong để hệ thống hút mùi, làm không khí thật sạch,...

Vệ sinh hệ thống chụp hút bên trong bếp

• Máy hút mùi công nghiệp hút kém dần

Do quá trình sử dụng một thời gian, những bụi bẩn, dầu mỡ chiên xào đóng thành khối bám chặt vào tấm màng lọc. Sẽ làm máy hút mùi hoạt động kém hiệu quả, hao tốn điện năng dù ta có bật mức độ hút lớn nhất.

Khắc phục: Tháo gỡ màng lọc, vệ sinh, lau chùi sạch sẽ thường xuyên, theo định kỳ để tăng hiệu suất làm việc của máy, kém dài tuổi thọ.

Vệ sinh hệ thống quạt hút khói bếp lắp đặt bên ngoài

Lựa chọn loại quạt công nghiệp nào cho hiệu quả và tiết kiệm

• Tốn kém chi phí khi dùng máy hút mùi công nghiệp 

Mặc dầu đầu tư chi phí ban đầu với hệ thống quạt hút mùi công nghiệp cao cấp. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, chúng ta vẫn tốn kém nhiều chi phí phát sinh, cụ thể là chi phí thường xuyên để thay tấm màng lọc. 

Chỉ nên thay tấm màng lọc khoảng 6 tháng/ lần. Trong thời gian trên, màng lọc vẫn đảm bảo khả năng lọc hút tốt.

Máy hút mùi sẽ không tốn quá nhiều chi phí tiền điện nếu chúng ta biết cách Tắt/ Bật đúng lúc.

Công Ty Quạt Đại Tâm chuyên tư vấn, cung cấp, thi công lắp đặt hệ thống quạt hút mùi bếp, quạt tăng áp cầu thang cho nhà cao tầng,...

Lắp đặt hệ thống quạt thông gió nhà xưởng, thông gió tầng hầm, quạt hút bụi di động,... cho các công trình nhà xưởng, xí nghiệp, siêu thị, trường học,...

Vui lòng liên hệ thông tin chi tiết

CÔNG TY TNHH QUẠT ĐẠI TÂM

Địa chỉ: 151/ 31 Đường Tam Châu, KP2, P. Tam Thành, Q. Thủ Đức, TP.HCM

Điện thoại: (08) 6282 4469 - 6660 9782

Fax: 08. 6283 9537

Website: www.datafan.vn